Sous vide是餐厅牛排经常比您在家里做过的外观和味道更好的原因。但是sous vide非常容易做自己。唯一的问题是您需要一个带真空的炊具;您根本无法以其他任何方式伪造它。真空蒸煮器可让您在精确的温度下盛一壶水。将牛排扔进一个塑料袋中并密封，将其放入锅中，然后将真空蒸煮器的温度控制一个小时。然后在平底锅上或烤架上烤牛排的两面，然后以8美元的价格在家里有50美元的牛排体验。渴望吃点令人垂涎的牛排吗?完成并完成：受欢迎的Anova Sous Vide精密电磁炉在亚马逊上的售价为120美元，这是我们一段时间以来的最低价，仅比有史以来的最低价格高10美元。
如果我不提起sous vide不仅对牛排有好处，我会感到很失望-您也可以将其用于鱼，鸡肉，猪肉和蔬菜。但是我会坦白地说，我承认我除了自制的中号牛排外，很少用我的真空蒸煮锅做任何事情。
该方差精密电磁炉是排序的金标准苏韦迪机。第二代版本的炊具可夹在锅的侧面，并且可以在水深达6英寸的情况下使用。它具有1,000瓦的功率，每分钟的流量为8升。配备了Wi-Fi，您可以对其进行设置并通过移动应用检查餐点，或者直接从设备进行控制。
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