导读冬至吃饺子的由来冬至，是中国传统二十四节气之一，也是我国重要的节日。在这一天，人们有吃饺子的习惯，这不仅是一种饮食文化，更承载着深...
冬至吃饺子的由来
冬至，是中国传统二十四节气之一，也是我国重要的节日。在这一天，人们有吃饺子的习惯，这不仅是一种饮食文化，更承载着深厚的历史故事和民俗意义。
相传，冬至吃饺子的故事与东汉时期的名医张仲景有关。张仲景是《伤寒杂病论》的作者，被誉为“医圣”。据传，他辞官返乡时正值寒冬腊月，看到乡亲们饥寒交迫，耳朵被冻得红肿甚至溃烂。张仲景心生怜悯，便在冬至那天搭起医棚，支起大锅，用羊肉、辣椒和一些祛寒药材熬成汤药，再将这些药料包入面皮中煮熟分给穷人食用。这种食物外形像耳朵，故称为“娇耳”，寓意驱寒暖身、保护耳朵。后来，“娇耳”逐渐演变为今天的饺子。
随着时间推移，这一习俗流传开来。每逢冬至，家家户户都会围坐一起包饺子，象征团圆与温暖。如今，冬至吃饺子已不仅仅是为了纪念张仲景的善举，更成为一种传承千年的文化符号，寄托了人们对美好生活的向往和对家庭幸福的期盼。