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大家好，【#炒菜用的淀粉是什么粉炒菜用的淀粉简单介绍#】具体是什么情况，一起往下看看。
1、炒菜用的淀粉通常为玉米淀粉，它是一种常用的烹饪勾芡淀粉，具有吸水膨胀的特性，能够使汤汁变得浓稠。
2、除了玉米淀粉，还有其他种类的淀粉也可以用来勾芡，如土豆淀粉、红薯淀粉等。
3、这些淀粉也可以用来腌制肉类，以锁住水分，使口感更嫩滑。
4、但需要注意的是，不同的淀粉有不同的吸水性，所以在使用时需要根据实际情况进行调整。
【炒菜用的淀粉是什么粉炒菜用的淀粉简单介绍】到此完毕，希望对大家有所帮助。