导读 在家自制雪糕既简单又有趣，不仅能享受清凉美味，还能根据个人口味调整配方。首先，准备好所需的材料和工具，如牛奶、淡奶油、糖、香草精以
在家自制雪糕既简单又有趣，不仅能享受清凉美味，还能根据个人口味调整配方。首先，准备好所需的材料和工具，如牛奶、淡奶油、糖、香草精以及模具或冰格。此外，一台冰箱是必不可少的设备。
制作过程的第一步是混合液体原料。将适量牛奶与淡奶油按一定比例倒入碗中，加入少量糖并搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以添加一些香草精或其他天然香料提味。接下来，将混合液加热至微温，但不要煮沸，这样可以避免破坏营养成分。然后让其冷却至室温。
当液体冷却后，将其倒入模具中，并放入冰箱冷冻室。每隔一小时取出一次，用叉子或打蛋器搅拌一次，重复此步骤两到三次，目的是防止冰晶形成，使雪糕更加细腻顺滑。最后，静置几小时直至完全凝固即可享用。
自制雪糕不仅健康无添加，而且充满创意空间。你可以尝试加入水果块、巧克力碎片等配料，打造独一无二的专属口味。无论是炎炎夏日还是闲暇时光，自己动手制作的雪糕总能带来满满的幸福感。