导读 鸡毛菜，又名小白菜或油麦菜，是一种常见的绿叶蔬菜，因其生长周期短、营养丰富而深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，还富含维生素和矿物质，是
鸡毛菜，又名小白菜或油麦菜，是一种常见的绿叶蔬菜，因其生长周期短、营养丰富而深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，还富含维生素和矿物质，是日常饮食中的健康之选。那么，如何在家中种植鸡毛菜呢？
首先，选择合适的种子至关重要。购买优质的鸡毛菜种子后，可以在春秋两季播种。春季通常在3月至5月进行，秋季则为9月至10月。这两个季节气候适宜，有利于种子发芽和幼苗成长。
种植前需要准备肥沃的土壤，并确保土壤排水良好。将种子均匀撒播于土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土。保持土壤湿润但不过湿，以促进种子快速发芽。一般情况下，播种后7至10天即可看到小苗破土而出。
当鸡毛菜长到一定高度时，要及时间苗，保证每株之间有足够的空间生长。期间要注意定期浇水，避免阳光直射过强导致叶片枯黄。此外，适当施加有机肥料可以增强植株的抗病能力并提高产量。
经过大约一个月左右的时间，鸡毛菜就可以收获了。此时的鸡毛菜叶片鲜嫩可口，无论是炒食还是凉拌都非常美味。通过亲手种植，不仅能享受到新鲜健康的食材，还能体验到园艺带来的乐趣。