导读 车厘子（樱桃）是一种深受人们喜爱的水果，不仅味道甜美，而且富含多种维生素和矿物质。然而，由于车厘子表面可能附着农药残留、灰尘或虫卵
车厘子（樱桃）是一种深受人们喜爱的水果，不仅味道甜美，而且富含多种维生素和矿物质。然而，由于车厘子表面可能附着农药残留、灰尘或虫卵等杂质，在食用前需要进行彻底清洗。以下是清洗车厘子的正确方法及注意事项。
首先，准备一盆清水，并加入少量盐或白醋。盐水可以有效去除表面的细菌和虫卵，而白醋则能帮助分解部分农药残留。将买回来的新鲜车厘子放入水中浸泡约10分钟。期间轻轻搅动，让溶液更好地渗透到果实内部，达到清洁效果。
接着，用流动的自来水冲洗干净。在冲洗过程中，可以用手轻轻搓洗车厘子表面，但要注意力度适中，避免损伤果皮。如果担心农药残留问题，可以重复以上步骤多次，确保清洗得更加彻底。
最后，将清洗后的车厘子放在滤网中沥干水分，或者用厨房纸巾擦干表面。这样既可以保持车厘子的新鲜度，又方便直接食用或加工制作其他食品。
需要注意的是，不要提前摘除车厘子的蒂部，因为这可能会导致清洗时水分渗入果实内部，影响口感和储存时间。此外，清洗后应尽快食用，以免滋生细菌。
通过上述方法，您就可以放心享用美味健康的车厘子了！