导读 摄氏度符号（°C）是国际通用的温度单位之一，广泛应用于科学、气象、医疗、烹饪等领域。它以瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯（Anders Celsi
摄氏度符号（°C）是国际通用的温度单位之一，广泛应用于科学、气象、医疗、烹饪等领域。它以瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯（Anders Celsius）的名字命名，用以表示温度的高低。摄氏度符号不仅是一种符号标记，更是人类文明在探索自然规律过程中的重要成果。
摄氏度的定义基于水的三相点，即水同时处于固态、液态和气态的平衡状态时的温度。根据国际温标（ITS-90），这一温度被精确设定为0.01°C。而100°C则对应于标准大气压下纯水沸腾的温度。这种基于自然界现象的标准使得摄氏度成为一种直观且易于理解的温度计量方式。
在日常生活中，摄氏度的应用无处不在。例如，天气预报中经常提到的气温变化，医生诊断时关注的体温指标，以及厨师控制火候时参考的烤箱温度等，都离不开摄氏度符号的支持。此外，在科学研究中，摄氏度也为物理、化学实验提供了统一的测量基准，促进了全球范围内的学术交流与合作。
然而，随着全球化进程加快，不同国家和地区对温度单位的选择存在差异。例如，美国主要使用华氏度（°F），而英国则倾向于使用摄氏度与华氏度并存的方式。因此，了解摄氏度符号及其背后的文化背景显得尤为重要。它不仅是科学技术发展的产物，更承载着人类共同探索未知世界的智慧结晶。