导读 广东人并非普遍不吃罗非鱼，而是对罗非鱼的接受度因地区和个人口味差异而有所不同。罗非鱼是一种适应性强、养殖成本低的淡水鱼类，在全球范
广东人并非普遍不吃罗非鱼，而是对罗非鱼的接受度因地区和个人口味差异而有所不同。罗非鱼是一种适应性强、养殖成本低的淡水鱼类，在全球范围内被广泛食用。然而，广东作为中国饮食文化的发源地之一，其饮食习惯和食材选择深受历史、地理及文化的影响。
首先，广东菜讲究食材的新鲜与原汁原味，注重保持食物本身的风味。而罗非鱼肉质相对较为普通，缺乏某些传统淡水鱼（如草鱼、鲫鱼）的细腻口感或独特香气，因此在部分追求极致品质的粤菜中并不常见。其次，罗非鱼多为人工养殖，部分消费者对其生长环境和饲料来源存在一定顾虑，认为其品质不如野生鱼类。此外，广东地区的饮食文化博大精深，食材种类繁多，人们更倾向于选择本地特色鱼类或其他更受欢迎的海鲜类产品。
尽管如此，随着罗非鱼价格低廉且易于烹饪的特点逐渐显现，越来越多的普通家庭开始将其纳入日常餐桌。总体而言，广东人并非完全不吃罗非鱼，只是相比其他鱼类，它并未成为主流选择罢了。