导读 福州三坊七巷是福州历史文化名街，不仅承载着深厚的历史文化底蕴，还汇聚了众多地道的闽菜美食。漫步在这条古朴的小巷中，每一口美食都仿佛
福州三坊七巷是福州历史文化名街，不仅承载着深厚的历史文化底蕴，还汇聚了众多地道的闽菜美食。漫步在这条古朴的小巷中，每一口美食都仿佛在诉说着这座城市的故事。
首推“同利肉燕”，这是福州最具代表性的传统小吃之一，已有百年历史。肉燕皮薄如纸，晶莹剔透，内馅选用上等瘦肉制成，口感劲道爽滑，汤头鲜美浓郁，令人回味无穷。另一道不可错过的便是“鼎边糊”。这道小吃以米浆沿锅边烘烤而成，搭配海鲜、香菇等丰富配料熬制而成的高汤，香醇可口，尤其适合清晨享用，为一天注入满满能量。
此外，“光饼夹”也是街头巷尾常见的美味。光饼外皮酥脆，内里松软，夹入卤猪耳或虾干等食材后风味更佳。还有“芋泥”，细腻绵密的芋泥经过精心制作，甜而不腻，是宴席上的经典甜品。这些美食不仅满足了味蕾，更让人感受到福州人对生活的热爱与追求。
来到三坊七巷，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的福州味道，让舌尖上的旅行成为难忘的记忆。