导读 番茄炒西葫芦：一道简单又美味的家常菜在忙碌的现代生活中，一道简单易做的家常菜往往能带来满满的幸福感。今天要介绍的就是这样一道色香味
番茄炒西葫芦：一道简单又美味的家常菜
在忙碌的现代生活中，一道简单易做的家常菜往往能带来满满的幸福感。今天要介绍的就是这样一道色香味俱佳的经典菜肴——番茄炒西葫芦。这道菜不仅制作简便，而且营养丰富，深受家庭主妇和厨房新手的喜爱。
番茄炒西葫芦的主要食材是新鲜的番茄和西葫芦，这两种蔬菜都富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。首先，将番茄洗净切块，西葫芦去皮后切成薄片备用。接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜爆香，再加入番茄翻炒至软烂出汁。此时，将切好的西葫芦片放入锅中，与番茄一起快速翻炒，加入少许盐调味即可。如果喜欢酸甜口味，还可以适当加一点糖提鲜。
这道菜的特点在于色彩搭配和谐，红艳的番茄与翠绿的西葫芦相映成趣，让人食欲大增。同时，其烹饪过程无需过多调料，保留了食材本身的自然风味，是一道健康又美味的选择。无论是作为日常餐桌上的配菜，还是招待客人时的一道小炒，番茄炒西葫芦都能轻松俘获大家的味蕾。下次不妨试着亲手做一盘，感受它带来的温馨滋味吧！