端午的鸭蛋

端午的鸭蛋

端午节，是一个充满传统文化气息的日子。每到这一天，家家户户都会挂艾草、赛龙舟、吃粽子，而我记忆中最深刻的，却是那枚小小的咸鸭蛋。

小时候，每当端午临近，奶奶总会提前准备一些腌好的鸭蛋。她用粗盐和黄泥将鸭蛋包裹起来，放进坛子里密封一个月左右。当揭开坛盖时，一股淡淡的咸香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。剥开那层薄薄的外壳，金黄色的蛋黄与晶莹剔透的蛋白映入眼帘，仿佛是一颗小巧的琥珀。轻轻咬上一口，咸香中带着一丝甘甜，细腻滑润，令人回味无穷。

奶奶常说：“端午吃鸭蛋，日子过得圆满。”这不仅仅是一种习俗，更寄托了人们对美好生活的向往。在那个物资匮乏的年代，一枚鸭蛋就是难得的美味。而如今，虽然市场上随时可以买到各种各样的美食，但对我来说，再也没有比奶奶亲手制作的咸鸭蛋更让人怀念的味道了。

端午的鸭蛋，不仅承载着童年的回忆，也让我感受到家人之间浓浓的温情。每年的这一天，我都会想起奶奶慈祥的笑容，以及那一盘热腾腾的鸭蛋，心中满是温暖与感恩。