地瓜地蛋

地瓜地蛋：乡村里的温暖记忆

在乡村的田野间，有一种食物总能勾起人们心底最朴实的记忆——地瓜和地蛋。它们不仅是农家餐桌上的常客，更是乡愁与幸福交织的象征。

地瓜，又名红薯，是秋天田野里最耀眼的存在。金黄色的藤蔓爬满田垄，在阳光下闪烁着生命的活力。挖出的地瓜表面带着泥土的气息，透着自然的质朴。蒸熟后，那软糯香甜的滋味仿佛融化了整个寒冬。对于孩子们来说，烤地瓜是最令人期待的零食。几个小伙伴围坐在火堆旁，用树枝拨弄着滚烫的灰烬，等待香气四溢的那一刻。当第一块外焦里嫩的地瓜被递到手中时，那种满足感至今仍让人回味无穷。

而地蛋，则是土豆的另一种称呼。它低调内敛，却以百搭的姿态融入各种菜肴中。无论是炖菜还是炒菜，都能看到它的身影。母亲总喜欢将地蛋切片，搭配腊肉一起焖煮，汤汁浓郁，每一口都饱含家的味道。冬天的日子，一碗热腾腾的地蛋炖汤端上桌，不仅驱散了寒冷，更拉近了家人之间的距离。

地瓜和地蛋，虽平凡无奇，却承载着无数人的童年与生活片段。它们提醒我们，真正的幸福往往藏在那些简单而温暖的日子里。