导读《残次品肉》在食品加工行业中，有一种令人触目惊心的现象，那就是“残次品肉”的存在。这些肉类往往来源于病死动物、过期冷冻肉或是受到污...
《残次品肉》
在食品加工行业中，有一种令人触目惊心的现象，那就是“残次品肉”的存在。这些肉类往往来源于病死动物、过期冷冻肉或是受到污染的原料肉，它们通过非法渠道流入市场，成为某些不良商家牟取暴利的工具。
这些残次品肉可能携带大量细菌、病毒甚至寄生虫，严重危害消费者的健康。然而，在利益驱使下，一些不法商贩却铤而走险，将这些劣质肉经过化学处理后改头换面，以次充好，混入正规市场中销售。更有甚者，为了掩盖肉质腐败变质的事实，他们会使用亚硝酸盐等有害物质进行腌制，使得肉品看起来鲜艳诱人，实则暗藏杀机。
更令人痛心的是，这种现象并非个例，而是长期存在的行业顽疾。它不仅破坏了公平竞争的市场环境，也对整个社会的食品安全体系造成了巨大冲击。因此，我们必须加强监管力度，完善法律法规，严厉打击此类违法行为，保障人民群众舌尖上的安全。同时，提高公众辨别能力，共同抵制不合格食品，让那些企图钻空子的人无处遁形。唯有如此，才能真正守护好我们的餐桌安全。