导读 抱茎苦荬菜：一种兼具药用与食用价值的植物抱茎苦荬菜（学名：Ixeris sonchifolia），又被称为抱茎败酱草，是一种广泛分布于亚洲地区的常
抱茎苦荬菜：一种兼具药用与食用价值的植物
抱茎苦荬菜（学名：Ixeris sonchifolia），又被称为抱茎败酱草，是一种广泛分布于亚洲地区的常见野菜。它属于菊科苦荬菜属植物，因其叶片基部会紧紧包裹茎干而得名“抱茎”。这种植物多生长在山坡草地、路旁或荒地等环境中，适应性强，生命力旺盛。
抱茎苦荬菜不仅具有较高的生态价值，还因其丰富的营养价值和药用功效备受关注。从营养角度来看，它富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，是典型的低热量健康食品。在日常饮食中适量食用，可以帮助促进消化、增强免疫力，并对预防便秘有一定作用。此外，抱茎苦荬菜还常被用来制作凉拌菜或炖汤，其独特的清香味道深受人们喜爱。
而在传统医学领域，抱茎苦荬菜同样占据重要地位。中医认为，该植物性凉味甘微苦，具有清热解毒、消肿散结的功效，可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、痈疽疮疡等问题。现代研究表明，其提取物可能还具有抗菌、抗氧化的作用，进一步拓展了其应用前景。
总之，抱茎苦荬菜作为一种集食用与药用于一体的植物资源，在改善人类健康方面发挥着积极作用。随着人们对天然食材认识的加深，相信未来它将被更多人所熟知并加以利用。