导读 板栗是一种营养丰富的食材，不仅口感香甜软糯，还富含淀粉和多种维生素。它既可以作为零食直接食用，也可以入菜，成为一道道美味佳肴。今天
板栗是一种营养丰富的食材，不仅口感香甜软糯，还富含淀粉和多种维生素。它既可以作为零食直接食用，也可以入菜，成为一道道美味佳肴。今天就来分享几种简单又好吃的板栗做法。
板栗炖鸡
将新鲜板栗剥壳去皮后，与鸡肉一起炖煮，是一道经典的家常菜。先用油爆香姜片和蒜末，然后加入切块的鸡肉翻炒至变色，再倒入适量清水，放入板栗、料酒、生抽、老抽等调料，小火慢炖40分钟以上。待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，板栗吸收了鸡肉的香味，味道醇厚，非常下饭。
糖炒板栗
糖炒板栗是很多人喜爱的小吃。首先将板栗表面划十字口，便于入味。接着在锅中加入砂糖和少量清水熬制成糖浆，再放入板栗翻炒均匀，直至外皮变得光亮诱人。刚出锅的糖炒板栗热气腾腾，香气扑鼻，轻轻一咬就能感受到绵密的果肉和甜蜜的滋味。
板栗焖饭
将板栗与大米一同放入电饭煲中，加入适量水和盐，按下煮饭键即可完成。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁、青豆等配料。煮好的板栗焖饭颗粒分明，板栗的甘甜融入米饭之中，每一口都充满幸福感。
无论是作为主食还是零食，板栗都能带给人满足感。只要用心烹饪，就能让这份自然馈赠更加美味可口。