导读 板栗煲汤的做法大全板栗，又称为栗子，是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。它不仅味道香甜，还具有健脾
板栗煲汤的做法大全
板栗，又称为栗子，是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。它不仅味道香甜，还具有健脾养胃、补肾强筋的功效，非常适合秋冬季节食用。用板栗煲汤不仅能增添美味，还能让身体更加健康。以下是几种简单易学的板栗煲汤做法。
一、板栗鸡汤
材料：新鲜板栗200克、鸡腿肉400克、姜片5片、红枣6颗、枸杞适量。
做法：
1. 将板栗剥壳后洗净备用；鸡腿肉切块，焯水去血沫；
2. 锅中加入清水，放入鸡肉、板栗、姜片和红枣；
3. 大火煮沸后转小火慢炖1小时；
4. 最后撒入枸杞，加盐调味即可。
二、板栗排骨汤
材料：板栗200克、猪排骨500克、胡萝卜1根、生姜几片。
做法：
1. 排骨斩段焯水，板栗剥壳备用；
2. 热锅凉油爆香姜片，再倒入排骨翻炒；
3. 加入适量热水，与板栗、胡萝卜一起炖煮；
4. 大约炖煮1.5小时，出锅前根据口味加盐即可。
三、板栗莲藕汤
材料：板栗200克、莲藕1节、红枣8颗、冰糖少许。
做法：
1. 莲藕切块，板栗剥壳；
2. 将所有材料放入砂锅中，加入足量清水；
3. 先用大火烧开，再改小火慢炖1小时；
4. 出锅前可依据个人喜好加入冰糖调味。
以上三种板栗煲汤各有特色，既适合家庭日常饮用，也适合宴客时端上餐桌。板栗的甘甜搭配其他食材的鲜美，能让人回味无穷。快来试试吧！