导读 露酒是一种以发酵酒或蒸馏酒为基酒，加入动植物原料（如药材、水果、花卉等）进行浸泡、调和而成的特色酒品。它是中国传统酒文化的重要组成
露酒是一种以发酵酒或蒸馏酒为基酒，加入动植物原料（如药材、水果、花卉等）进行浸泡、调和而成的特色酒品。它是中国传统酒文化的重要组成部分，兼具饮用与养生价值，在国内外都享有较高的知名度。
露酒的起源可以追溯到古代，当时人们发现将某些植物或动物成分放入酒中能够提升酒的风味，同时还能起到保健作用。这种做法逐渐演变为一种独特的酿酒工艺。根据添加材料的不同，露酒可分为药露、果露、花露等多种类型。例如，五加皮酒就是典型的药露，而杨梅酒则属于果露的一种。这些酒不仅味道丰富多样，还具有一定的营养价值，常被用作滋补饮品。
制作露酒时，通常需要经过选材、加工、浸渍、过滤等多个步骤。其中，选材尤为关键，优质的原材料是保证成品品质的基础。此外，不同的浸泡时间会影响最终产品的口感，因此掌握好工艺细节至关重要。
近年来，随着健康意识的增强，露酒因其天然健康的特性受到越来越多消费者的青睐。无论是作为日常休闲饮品还是节日送礼佳品，露酒都展现出了广阔的发展前景。